ÆÆÆ23
145,00 kr.
En slags frugtig og tør familiesammenkomst.
Pærerne giver massere af bund til frugten og kvæden balancere det med subtil aroma og struktur.
Ingredienser:
Æbler 62%, pærer 30%, kvæde 8%
Vinificering:
Først laver vi most på æbler og pære, for så at macerere med kværnet kvæde i 5 dage.
Andetgæret med sukker og kryokoncentreret æblemost.
Frugten har groet Muld, Østerbjerg og i Torups haver.
Ufiltreret og uden tilsat svovl.
75 cl
7,3% alkohol
