ÆBLEVIN22
155,00 kr.
Er det vin eller cider? Både og. En af vores lidt tungere cider, med uden at være fed. Vindruerne er fra Arne, Holte, Sølager eller Østerbjerg. Altså alle stederne.
Vinøst æbleudtryk med bitterhed a la grapefrugt.
Ingredienser:
Æbler 60%, druer 30%, pære 10%
Vinificering:
Over fem forskellige presninger i løbet af efteråret er der blevet tilføjet til æblevin22. Æbler, druer og pære, sammen og hver for sig.
Sur lie indtil flaskning i påsken 23.
Ufiltreret og uden tilsat svovl.
75 cl
8,3% alkohol
