SOMMER23
145,00 kr.
God til tæerne i græsset.
Tør æblecider med strejf af honning, bær og blommer.
Ingredienser:
æbler 90%, blommer 5%, honning 3%, brombær 1%, aronia 1%
Vinificering:
Æbler er kværnet, macereret i en uges tid og presset. De røde frugter tilsat hele og gæret med i en uge. Herefter tilsat tynd æblekryo (isterningen der er tilbage fra frysekoncentreringen af æblemost) og honning. Sur lie i 10 måneder. Andengæret med frisk most i gæring, kryo most og honning.
Ufiltreret og uden tilsat svovl.
75 cl
6% alkohol
